「アイアンシェフ」:アルトンブラウンがNetflixのフードネットワークを離れた理由について

「IronChef」と同じように、AltonBrownはFoodNetworkの代名詞です。 しかし今、最愛のショーと有名シェフの両方が、ブラウンが共催するコンペティションシリーズの新しいバージョンのためにNetflixに移動しました。

今週初演されたNetflixの「IronChef:Quest for a Iron Legend」で、ブラウンは21年間の定番だったFoodNetworkでの長い在職期間を正式に辞めました。

ブラウンは90年代後半に最初にフードネットワークに参加し、「Good Eats」のホストおよび作成者であり、「Iron Chef America」、「Cutthroat Kitchen」、およびフードネットワークやその他の多数のシリーズのホストでもありました。クッキングチャンネル。

彼の退出が正式に発表されることはありませんでしたが、ブラウンのフードネットワークとの最後の取引は2020年まで彼を連れて行き、それ以来、彼は静かに彼らの電波を離れました。 2021年に、彼の番組の新しいエピソードが放映されました。2021年初頭にDiscovery +でデビューした「GoodEats:The Return」と、同じ年の夏に「Chopped」の特別バージョンですが、それらはすべて彼の前に撮影されました。新しい「IronChef」のためにNetflixに向かうことを選びました。

茶色は言う バラエティ 彼は数年前にNetflixが「IronChef」を再起動する風に巻き込まれ、すぐにシリーズに参加することに興味を持っていました。

「それは多くの異なる人々の部分で少し説得力がありました。 しかし、私はショーが行われることを知っていました、そして私は私が間違った時間に間違ったネットワークにいたという考えに嫉妬してうんざりしていました」とブラウンは言います バラエティ「「ある日、私がほぼ毎日彼をナグした後、私のエージェントがついに私に電話をかけました、そしてそれはそれでした。 終了した。 私にとって二度と考えたことはありませんでした。 アイテム 1つのネットワークから自分自身を取り除くことを意味しましたが、それは難しい決断ではありませんでした。 タイミングがうまくいったので、そこから抜け出すことができました。」

「トップシェフ」の第10シーズンで優勝したことで知られるテレビシェフのクリステンキシュと新しい「アイアンシェフ」を共催するブラウンは、キッチンスタジアムに戻ってきた唯一の親しみやすい顔ではありません。 マーク・ダカスコスも会長に戻り、各エピソードの冒頭で秘密の材料を紹介します。 アイアンシェフのキャストには、カーティスストーン、マーカスサミュエルソン、ドミニククレン、ガブリエラカマラ、ミンサイが含まれます。

コンテストシリーズは、13シーズン放送されていたFood Networkで更新されなかった後、Netflixに移行しました。 「料理の鉄人」は、フジテレビを起源とする日本のテレビで大きな現象となった後、2005年にフードネットワークでデビューしました。

「IronChef」のエグゼクティブプロデューサー兼ディレクターであるEytanKellerが、ショーがNetflixに上陸した経緯を語ります。 バラエティ 彼は、現在彼の親しい友人の1人であるブラウンに会ったときにフードネットワークで最初に立ち上げられたときにシリーズとの関係を始めました。

「私は実際に『料理の鉄人』の国際的な権利を取得したので、当時はスクリップスにいるだけでなく、フードネットワークが再注文しないことを決定した場合に北米の権利を選択することができました。」ケラーは説明します。 「私たちは幸運にも幸運だったので、彼らは前進しないと決めました。」 それで、それが私のオプションのきっかけとなり、それからより大きな仕事が始まりました。それは、これをどのように変えるかということです。したがって、異なるプラットフォームでの同じショーだけではありません。」

と話す バラエティ 「IronChef:Quest for a Iron Legend」の最近のプレスデーで、Alton Brown、Kristen Kish、Eytan Kellerが新しいシリーズをプレビューし、FoodNetworkからNetflixへの道について話し合います。

ショーはどのようにNetflixに上陸しましたか?

エイタン・ケラー: クリエイティブな観点からも、部屋での反応の仕方からも、このための最良の家はNetflixになるだろうと感じました。 それのグローバルな側面と、このショーを世界中で再配置できることは、途方もないことです。 どうやってそれをどんどん大きく、もっと面白くするのですか? ストリーマーでも放送でもできるフードネットワークでは何ができなかったのでしょうか。

番組を放送することを検討しましたか?

ケラー: 一点に。 私たちは外に出て、それを多くの異なる潜在的なバイヤーに売り込みました、そして私たちは 放送のオファーがあり、Netflixのオファーがありました。 私の好みはNetflixのオファーでした。

あなたは、ショーがフードネットワークで更新されなかったのは幸運だと感じたと言いました。 なんでそんなこと言うの? リフレッシュの時間でしたか?

ケラー: 私たちはフードネットワークのためにほぼ13年間それをしました、そして 私たちは常に、フォーマットの特定の要素を再発明し、環境を変更し、キッチンスタジアムを改善および更新するように依頼していました。 T彼の独自性は 衰退。 Weはたくさんの提案をしました、そして彼らはその方向に行きたくありませんでした。 長い間、私たちは しようとしました フードネットワークを説得して再注文し、 さまざまな形式の変更とオプションを提供して、更新して機能させ、 これらの変更の多くは、予算を増やすような変更ではなかったため、予算上の考慮事項ではありませんでしたが、何らかの理由で移動しただけです。 別の方向に。 これらすべてのプラットフォームには、「はい」または「いいえ」と言う理由があり、「鉄人シェフ」のアークが完了したと判断しました。

この新しいバージョンで達成したかった変更のいくつかは何ですか?

ケラー: 私たちはそれをより大きく、より良くしたかったのです。 あなたは挑戦者をもっと知るようになります。 そして、アルトンがクリステンを持っているという事実は ショーのそのような付加的な要素。 アルトンは私に言った、「これがどのように異なるかについて話し合う必要があります。 同じショーをやりたくないだけです。」 私たちはそれが何であるかについて話し合うのにしばらく時間を費やしました、そして 私は言いました「私が考えていたことの一つは あなたのためのパートナー、bあなたがたくさんを引き出すことを可能にする原因 プレイバイプレイをしているだけではできない素晴らしい性格の側面。 それは不可能です、あなたはしません息をするチャンスがあります。」 私は持っているすぐに同意しました、そしてあなたが見るときそれが示すと思います。 アルトンは彼のショーのやり方を再発明しました。 ユーモアのセンスがあります。 彼らは一緒に素晴らしいです。

AltonBrownとKristenKishは、Netflixで「IronChef」をホストしています。
PATRICK WYMORE / NETFLIX

クリステン、これを着陸させたときのあなたの反応はどうでしたか? 夢の仕事だと思います。

クリステン・キシュ: 私は「料理の鉄人」を見て育ちました。 ヨ 「GoodEats」を見て育ちました。 それは1999年に発表されました 食べ物や料理番組を見ているときの真っ最中だったので、それらに夢中になりました。 それらのショーがなければ、私は成功することができなかったでしょう。 だから、「私はラムシェフ」のファンダムと「GoodEats」、それ 私にとってこの瞬間にすべてが衝突した 私はまだ私の脳を包み込もうとしています。 それは少しシュールで、本当に名誉です。

Netflixストリーミングモデルによって生み出される最大の違いは何ですか?

アルトンブラウン: 一番の違いは、4分ごとにコマーシャルがないことです。これにより、ストーリーテリングが大幅に変わります。 それはより微妙なストーリーテリングを可能にするので、 それは大きなゲームチェンジャーです。 シリーズの真価とは何かという大きな次元を開くことになると思います。 2つ目は、ストリーミングであるため、人々はすべてをビンジすることができ、1つのエピソードよりも長いストーリーアークを可能にするということです。 Fストーリーテリングの観点からすると、それは根本的に異なります。

キッチンスタジアムの見た目はどう違うのですか?

ケラー: Kイッチェン スタジアムは常にショーのキャラクターであり、規模だけでなく、さらに大きなキャラクターにしたかったのです。 外観。 これはテレビスタジオではありません、実際にはそうではありません。 私はしないことを望みます 双曲的すぎるように聞こえますが、それは一種の代替料理の世界です。 あなたはその中にいて、あなたはこの世界に没頭しています。

私はいつも疑問に思っていました:競争は本当に1時間ですか? それとも、これは偽のテレビ時間ですか?

ケラー: それは間違いなく本当の時間です。 そして、それは非常にストレスがたまります。 the 汗、涙、 不安はすべて本物です。

このキャストのシェフは、すべて異なる文化から来た多様性の感覚を表しています。 Netflixに参加することで、番組にさらにグローバルなトーンが加わりますか?

茶色: Netflixの「グローバル性」について話しているとしたら、 もちろん、私たちは皆それについてかなり興奮しています。 よく考えられた名簿は 私が誇りに思っているアメリカの「料理主義」のスナップショット。 勇敢で正確、経験的で才能のある方法で大陸を表現していると思います。 以前はなかったと言うつもりはありませんが、世界的に勇敢なフロンティアであるNetflixの新しい「鉄人シェフ」は、このキャストに参加する必要があった人々だと思います。 シリーズは非常に成熟して進化したと思います国際的な方法t帽子はうまくいけば多くの影響を与えるでしょう。

ケラー: 私はそれのグローバルな側面が可能だと思います シェフは彼らの背景を適用することができます。 ギャビー、彼女 背景はメキシコのさまざまな地域に根ざしており、彼女がデザインした各料理は地域に基づいています。 そしてマーカスも同じように 彼の多文化の背景が彼の食べ物にどのように反映されているか、そして彼が最終的にどのようにできるかを示して示すのが大好きです 彼のエチオピアの祖先を隠さないでください。

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カーティス・ストーン、ドミニク・クレン、ガブリエラ・カマラ、マーカス・サミュエルソン、ミン・サイは、Netflixの「アイアンシェフ」の新しいスターです。
PATRICK WYMORE / NETFLIX

クリステンは、グローバルな側面を考えて、「料理の鉄人」と同じくらい壮大なプラットフォームを備えたショーの舵取りで色のクィアな女性になることで、あなたが持つことができる影響について考えましたか?

キッシュ: ご存知のように、それは私が考えたことのないことです。なぜなら、私は自分のそれらの部分をリードする必要があるとは思っていなかったからです。 それは私の物語の一部ではありませんでした、そしてそれは私がテレビに押し出されるまで本当にありませんでした、それで私はプラットフォームに非常に感謝しています。 テレビが私のためにしたことは、私が内向きに見て、「私は誰ですか? 私は何の略ですか?私はどこから来たのですか、そしてなぜそれが重要なのですか?」 そして、それはテレビやメディアが私に与えてくれた最高の贈り物の1つです。 それは私に自分自身の見方を変えさせました。 画面に映っていることで、人々が私を女性、アジア人、クィア、そして私を構成し、私の一部であるすべての良いものとして見ていることに気づきます。 それは大したことです。

「トップシェフ」で視聴者に紹介されて以来、視聴者からどのようなメッセージを受け取ってきましたか?

キッシュ: なんてこった、養子縁組から ゲイコミュニティは女性であることからアジア人であることへ。 それのすべて。 「「ようやく自分に似た人を見ることができてとてもうれしいです。」 そのすべてのもの。 最終的に、あなたがテレビであなたが関係している誰かを見つけることができるとき、彼らがどのように見えるか、または彼らが何であるかに関係なく、 あなたはそれに関係する誰かを見つけることができますあなたに希望を与えます—ただ希望 あなたが大丈夫になるだろうという人生の中で。 子供の頃からずっと探していたのですが、メディアに目を向けることができるとは思いもしませんでした。 その快適さを見つけるために。

この番組は、エピソードが8つしかないイベントシリーズになるように設計されていますか、それとももっとシーズンがあるのでしょうか。

茶色: まあ、私は私が欲しいものを知っています。 これらをやりたい、または定期的に。 私は新しいショーが好きです。 これは 私のお気に入りのイテレーション。 ヨ クリステンと私は本当に良いチームを作っていると感じています。Netflixは、このショーが実際にどこに行くことができるかを知るのに最適な家だと思います。 そうです、私の投票はもっと多くのものです。 しかし、あなたはおい 実際に私に電話して尋ねないでください—しかし その電話が来たら、私はもっと「鉄人シェフ」になります。

ケラー: 当然のことながら、もっと多くのことをしたいという願望があります。 挑戦する それを次のレベルに引き上げて、もう少し再発明します。 私たちは シェフの才能と創造性に影響を与えると私たちがやりたいと思ういくつかの興味深いことについて話していました。 それがそうであるように聴衆に興味を持ってください そして、彼らは毎シーズン来て、同じダイナミックが展開するのを見るつもりはありません。

アルトン、あなたはこれがショーのあなたのお気に入りのイテレーションだと言いました。 何故ですか?

茶色: これは、いくつかの理由で私のお気に入りのイテレーションです。 一つ、weはついにそれを正しく行うのに十分な予算を持っています。 ようやくできました あるべき大きさのセットと、あるべき大きさのキッチンがあります。 最終的に2つのホストを持つことは、前のイテレーションでは実現できなかったことであり、大きなアップグレードだと思います。 そしてWeは本当に素晴らしい材料を持っています。 ここカリフォルニアでの撮影は、ニューヨークでの撮影とは大きく異なります。 そして私のトレーラーはもっと大きいです—はるかに 私の楽屋がフードネットワークにあったよりも良かった。

このインタビューは、わかりやすくするために要約および編集されています。

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